طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري بطريقة مبتكرة وصحية
آخر تحديث GMT05:21:44
 العراق اليوم -

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري بطريقة مبتكرة وصحية

 العراق اليوم -

 العراق اليوم - طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري بطريقة مبتكرة وصحية

روبيان بالكاري
بغداد - العراق اليوم

المقادير

- الروبيان : 1000 gr (متوسط الحجم) 
- البصل : 1 pcs (متوسطة الحجم - مفروم) 
- الثوم : 3 pcs (مهروس) 
- الكزبرة : رشّة (مفرومة للتزيين) 
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم) 
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة 
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- زيت الذرة : ملعقة كبيرة 
- الفلفل الأخضر : 1 pcs (متوسط الحجم - حار مفروم) 
- فلفل أسود : رشّة 
- بهار السمك : ملعقة صغيرة 
- طماطم : 2 pcs (متوسطة الحجم - مقشرة مفرومة) 
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان 
- الماء : كوبان 
- كريما : نصف كوب

طريقة التحضير
1. إنزعي قشور حبّات الروبيان، وتخّلصي من خيط الرمل الموجود في ظهرها، وانثري بعض الملح عليها، ثم اغسليها جيداً، وضعيها في مصفاة للتخلّص من الماء.

2. في مقلاة واسعة، ضعي الزيت، وسخني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي ليصبح ذهبيّ اللون، وأضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكاري والكركم وبهار السمك، وقلّبي هذه المكوّنات لتختلط جيدا.

3. أضيفي الروبيان، وقلّبي لبضع دقائق إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ويتشبع بنكهة البهارات.

4. أضيفي الطماطم والمعجون، وقلبي لدقيقتين، ثم اسكبي الماء ودعيه يغلي بقوّة، ثم خففي النار ودعي الروبيان يطهى لمدة 15 دقيقة.

5. أضيفي الكريما، وانتظري إلى أن تسخن، بدون أن تدعيها تغلي.

6. اسكبي كاري الروبيان في طبق التقديم، وزيني بالكزبرة، وقدّمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري بطريقة مبتكرة وصحية طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري بطريقة مبتكرة وصحية



أبرز إطلالات شتوية رائعة من وحي هايلي بيبر

واشنطن - العراق اليوم

GMT 01:32 2018 الثلاثاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار مختلفة لتنسيق "التوبات الصوفية" مع بداية فصل الشتاء

GMT 08:47 2018 الإثنين ,22 تشرين الأول / أكتوبر

ربة منزل تتعرض للاغتصاب على يد سباك في الجيزة

GMT 02:14 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

بيجو تكشف عن موعد طرح موديلات هايبرد من الطرازين 508 و3008

GMT 02:00 2018 الثلاثاء ,26 حزيران / يونيو

تعرف على أسعار "كيا سبورتاج 2019" في مصر
 
Iraqtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday
iraqtoday iraqtoday iraqtoday
iraqtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
iraq, iraq, iraq