القاهرة - العراق اليوم
يعشق كثيرون تناول البيض بالبسطرمة ،فهو طبق رئيسية على وجبة الإفطار لدى المصريين ،ويفضل البعض تناوله أيضا فى السحور بالرغم من نهى أطباء التغذية عن تناول البسطرمة فى السحور ، لكن كثيرين يعشقون تناولها.
لذلك تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الفول بالبيض والبسطرمة لتصبح وجبة متكاملة على السحور .
مقادير فول بالبيض والبسطرمة
فول مدمس
بسطرمة
5 بيضة
سمن
بصل مفروم
ثوم مفروم
طماطم مبشورة
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير فول بالبيض و البسطرمة
* يشوح البصل في السمنة أو الزيت على النار
* تضاف قطع البسطرمة
* يضاف الثوم المفروم والطماطم المبشورة والفول المدمس
* يضاف البيض عيون مع خليط الفول
قد يهمك ايضا