المقادير 4 اشخاص
500 جرام صدور دجاج مسحب
2 ملعقة كبيرة بهارات الكاجن
ملعقة بهارات إيطالية
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
خلطة بهارات الكاجن: 2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
 2 ملعقة صغيرة بابريكا
 1/2 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1
 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة بودرة فلفل احمر حار
ملعقة وربع اوريجانو مجفف
ملعقة وربع زعتر مجفف
طريقة التحضير
اخلطي مكونات بهارات الكاجن وضعي 2 ملعقة كبيرة من الخليط في طبق صغير واحفظي الخليط المتبقي في وعاء محكم الغلق.
 
اضيفي الخل والزيت والبهارات الإيطالية لبهارات الكاجن واخلطي جيداً، ثم اضيفي الخليط لصدور الدجاج واتركيها في التتبيلة لساعتين على الأقل.
سخني الشواية جيداً وضعي قطع الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب.
قدمي مع الأرز والسلطة او حسب الرغبة.