ما هي الأطعمة والعناصر الغذائية اللازمة لطفل؟

يحصل الأطفال على كميات كبيرة من الطعام تلك الأيام والدليل على ذلك ارتفاع نسبة السمنة بين الأطفال، مع الوضع فى الاعتبار أن كثيرا من الأطعمة التى يتناولها الطفل كل يوم غير صحية ولا تفيده على الإطلاق وتمتلئ بالسعرات الحرارية ولكنها لا تفيده من الناحية الصحية والغذائية على الإطلاق. وعادة فإن الأم تقلق دائما إذا كان طفلها لا يحصل على كل الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على صحته وعلى مستوى نشاط معقول. أن تضمنى حصول طفلكِ على نظام غذائى متوازن هو أمر شديد الأهمية للحفاظ عليه وحمايته من الأمراض والحرص على استمراره منتبها لكل ما يحدث حوله. عندما يذهب الطفل للمدرسة فإن الأم قد تشعر بنوع من الراحة لأنها لن تقلق حيال عدد من الأمور مثل الوجبات المختلفة للطفل ورفضه لبعض الأطعمة وإقباله على الأطعمة الجديدة أو عدم إقباله عليها ولكن فى الحقيقة فإن الطفل فى بداية مرحلة الدراسة يحتاج لعدد متنوع من العناصر الغذائية. إن الطفل عندما يدخل المدرسة فإنه سيواجه بعدد من الخيارات المتعلقة بالطعام والعادات الغذائية التى قد تتأثر أيضا باختيارات زملائه وأصدقائه من حوله. إن الطفل وجسمه فى مرحلة الدراسة يكونان فى مرحلة النمو، مع الوضع فى الاعتبار أنه توجد العديد من العوامل التى تحدد الحاجات الغذائية للطفل مثل الجينات وحجم الجسم وشكله، ومدى نشاط الطفل وما إذا كان يمارس الرياضة.هناك الكثير من الأطفال الذين لا يحصلون على كفايتهم من الكالسيوم، وقد يكون السبب فى هذا الأمر أن الطفل يشرب الكثير من العصائر ولا يشرب الكمية الكافية من اللبن. إن الكالسيوم يعتبر عنصرا شديد الأهمية لبناء ونمو عظام الطفل وخاصة فى مرحلة الطفولة، ولذلك فإن النقص فى الكالسيوم قد يتعارض مع نمو الطفل ويزيد من نسبة إصابته بهشاشة العظام وخاصة عند البنات. يجب أن تعودى طفلكِ منذ الصغر على تناول الأطعمة التى تحتوى على الكالسيوم والتى تكون فى نفس الوقت أيضا غنية بفيتامين (د ) الذى يساعد على تقوية العظام وحماية الطفل من النوع الأول من مرض السكر وعدد من الأمراض الأخرى. اعلمى أن الطفل سيحصل على كفايته من الكالسيوم خلال العام الأول من خلال لبن الأم واللبن الصناعى وبعد ذلك عندما تنتقلين للبن كامل الدسم فسيحتاج الطفل 500 مليجرام فى اليوم. يجب ألا تقدمى لطفلكِ اللبن البقرى إذا كان لم يبلغ العام بعد، وعند بداية تقديم الأطعمة الصلبة لطفلكِ يمكنكِ أن تقدمى له الزبادى ويمكنكِ أن تقدمى له أيضا الجبن وعصير البرتقال المدعم بالكالسيوم والبروكلى والطماطم والشوفان.يحتاج الطفل لفيتامين سى لحمايته من أنواع العدوى المختلفة ومن نزلات البرد والأنفلونزا، كما أن فيتامين سى يساعد ويسرع من عملية شفاء الجروح عند الطفل. قدمى لطفلكِ الفيتامين سى من خلال البرتقال ليأكله ويمكنكِ أن تقدمى له أيضا الطماطم والفراولة والكانتالوب والفلفل الأحمر. يحتاج الطفل للكولين وهو ليس فيتامين ولكنه عنصر غذائى مهم للطفل تحتاجه خلايا الجسم للمساعدة فى تشكيلها ويحتاجه الجهاز العصبى لإيصال الرسائل بسرعة عبر الجسم. ويمكن للطفل أن يحصل على الكولين من البيض والسمك والدجاج واللحوم والبروكلى. تمد الكربوهيدرات والدهون جسم الطفل بالطاقة وخاصة خلال مرحلة النمو وتزايد معدل نشاط الطفل وفى تلك الحالة فإن شهية الطفل قد تكون كبيرة مما يجعله يأكل باستمرار. يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة فى الجسم، ولذلك يجب أن تشجعى طفلكِ على تناول اللحوم والأسماك والدجاج مرة أو مرتين خلال اليوم. وتعتبر الألبان ومنتجاتها مصادر جيدة يحصل منها الطفل على البروتين. إن نقص الحديد أو الأنيميا قد يكون مشكلة عند الطفل، فالحديد يحمل الأكسجين فى الجسم ويمكن للطفل أن يحصل على الحديد من اللحوم والأسماك وبعض أنواع الخبز وبعض أنواع حبوب الإفطار.