الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
الجعة
بكين - العرب اليوم
اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
صور بقايا معبد وثني من القرن الـ18 تحت الأرض تُحير علماء الآثار
اكتشاف نقوش لمراكب فرعونية عمرها أكثر من 3 آلاف عام داخل مقبرة مصرية
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 08:50 2019 عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربية
GMT 08:50 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربيةGMT 19:12 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
فتح باب التقدم لجوائز معرض الشارقة الدولي للكتابGMT 19:03 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
أغادير تُنظّم المهرجان الدولي للفلكلور التقليدي 10 تمّوزGMT 18:29 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
100 مُثقّف يُطالبون ماكرون بحماية الفرنسية من الاستعمارGMT 16:23 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
عرض مسدس شهير قتل رسّامًا عاش فقيرًا للبيعالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 11:14 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر
عرض مسلسل "نصيبى وقسمتك 2" على قناة OSN الأحد
GMT 16:00 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
جمال مبارك يعود إلى "الواجهة السياسية" من جديد
GMT 09:24 2018 الخميس ,30 آب / أغسطس
نصائح للحصول على شفاه وردية و جذابة بطريقة طبيعية
GMT 00:44 2017 الجمعة ,29 كانون الأول / ديسمبر
دار "دولتشي أند غابانا" تطرح مجموعة جديدة لعام 2018
GMT 05:18 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر
العائدون من «داعش» (2-2)
GMT 14:07 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر
"عزمي وأشجان" يجمع حسن الرداد وإيمي سمير غانم مجددًا
GMT 11:46 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر
عراقيون يحتفلون بمهرجان "بغداد دار السلام" وسط العاصمة
GMT 00:34 2015 الجمعة ,25 كانون الأول / ديسمبر
مصممة الديكور إيمان لطيف تبتكر "عروس مولد " من خامات النحاس
GMT 06:52 2017 السبت ,06 أيار / مايو
طرق سهلة لتحضير "بوزة الدرع" الرائعة بالمقادير اللازمة
GMT 22:34 2016 الأربعاء ,20 تموز / يوليو
السوق الشعبي في منتزه السودة يجذب السياح والمتنزهين
GMT 18:13 2017 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
برونو أوفيني ينشر صورة توضح حجم إصابته
GMT 12:16 2020 الأربعاء ,30 كانون الأول / ديسمبر
أفكار توزيعات جديدة لعروس شتاء 2021
GMT 23:17 2019 الخميس ,16 أيار / مايو
فيديو قبل 19 عامًا يكشف بدايات الإعلاميّ عبدالله المديفر
GMT 02:59 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
مقتل صحافية وعمّها بالرصاص في ولاية "أوهايو" الأميركية
GMT 10:56 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
"السلطان سليمان" يشارك في "كازابلانكا" مع أمير كرارة وغادة عادل
GMT 05:17 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر
ياسمين عبدالعزيز تُؤكّد تقديمها مسلسل يحوي قضايا مُهمّة
GMT 00:15 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر
بائع متجول في بلدة رانية يصبح برلمانيا في العراق
GMT 06:02 2018 الأحد ,23 أيلول / سبتمبر
جاكيت الجينز الطويل قطعة أساسية في خزانة كل امرأة محجبة
GMT 07:00 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر
"حزب جزائري" يُعيب على ماكرون استثناء الآلاف من اعترافه بالتعذيب
GMT 07:43 2018 الأربعاء ,05 أيلول / سبتمبر
الحكومة الشرعية تُجدد عزمها المشاركة في المشاورات اليمنية في جنيف الخميس
GMT 02:29 2018 الثلاثاء ,04 أيلول / سبتمبر
نجاح أول عملية إخصاب في الأنابيب للأسود في العالم
GMT 08:32 2018 الأحد ,02 أيلول / سبتمبر
تفاصيل ذبح سائق طالبة حَمَلَتْ منه سِفاحًا
GMT 16:28 2018 الأحد ,26 آب / أغسطس
كيفية رفع الصور على إنستجرام عبر اللاب توب
GMT 20:56 2018 الخميس ,23 آب / أغسطس
دراسة جديدة توضح تأثير اللغة في إدراك الأفراد للوقت
GMT 20:12 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس
لابا يقرب نهضة بركان من التأهل إلى ربع نهائي كأس الكونفدرالية
GMT 07:40 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
تراجع أرباح شركة "التعاونية للتأمين" الفصلية إلى 38.3 مليون ريال
GMT 22:13 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس
علماء يُحذّرون من عنكبوت "الأرملة السوداء" في عناقيد العنب
GMT 00:48 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
رانيا فريد شوقي تناقش مشاكل المراهقة في "بالحب هنعدي "
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك