الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
الجعة
بكين - العرب اليوم
اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
صور بقايا معبد وثني من القرن الـ18 تحت الأرض تُحير علماء الآثار
اكتشاف نقوش لمراكب فرعونية عمرها أكثر من 3 آلاف عام داخل مقبرة مصرية
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 08:50 2019 عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربية
GMT 08:50 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربيةGMT 19:12 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
فتح باب التقدم لجوائز معرض الشارقة الدولي للكتابGMT 19:03 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
أغادير تُنظّم المهرجان الدولي للفلكلور التقليدي 10 تمّوزGMT 18:29 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
100 مُثقّف يُطالبون ماكرون بحماية الفرنسية من الاستعمارGMT 16:23 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
عرض مسدس شهير قتل رسّامًا عاش فقيرًا للبيعالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 05:21 2024 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
فيلم " بنات ألفة " للنجمة هند صبري يقترب من الأوسكار
GMT 20:22 2016 السبت ,23 تموز / يوليو
العباية المفتوحة تدخل صيحات ملابس المحجبات لربيع وصيف 2016
GMT 08:55 2020 الجمعة ,22 أيار / مايو
الرئيس اليمني يتهم جماعة الحوثي بعدم الالتزام بمادرة وقف إطلاق النار
GMT 15:58 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
المصممة رانية عجمية تصمم "تورتة الفانوس" احتفالًا بقدوم شهر رمضان
GMT 01:56 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
رزان مغربي تكشف سرّ انجذابها لدور "كارولين" في "رسايل"
GMT 00:20 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر
بوتين... الحقيقة والخيال
GMT 05:00 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
حذاء كعب القطة يعود إلى سباق الموضة لعام 2018
GMT 01:06 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
الدكتورة إيمان الريس تُلقي باللوم على المرأة في الخيانة الزوجية
GMT 02:44 2018 الجمعة ,13 إبريل / نيسان
هيفاء وهبي وفيفي عبده حصريًا علي "النهار" في رمضان
GMT 11:36 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
شاكر يؤكد استعدادهم لشراء كافة إنتاج القطاع الخاص من الطاقة المتجددة
GMT 02:30 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
غزو لجميلات العرب في الدراما المصرية لسباق رمضان 2018
GMT 01:32 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
أنا سعودي ولكن مختلف
GMT 00:49 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
أمير كرارة يكشف أنّه لم يكن يتوقّع النجاح الذي حققه "كلبش"
GMT 06:48 2016 الأحد ,16 تشرين الأول / أكتوبر
صياد كنوز يعثر على خاتم ذهب مرصع بالياقوت والزمرد
GMT 07:25 2017 الثلاثاء ,21 آذار/ مارس
الملكة رانيا العبدالله تهنيء أمهات الأردن بعيد الأم
GMT 18:35 2017 السبت ,22 تموز / يوليو
عمر مصطفى متولي يقضي أجازته في قبرص
GMT 20:43 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو
احتقان داخل كلية الآداب في نمسيك مع نتائج الامتحانات
GMT 08:16 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
إلهام شاهين تعلن عن موعد عرض أولى حكايات "حتة مني"
GMT 07:34 2020 الجمعة ,14 آب / أغسطس
انتقادات قاسية للمذيعة الكويتية إيمان نجم بسبب سؤال لزاهي وهبي
GMT 08:01 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
مارادونا يُجدّد عقده مع خيمنازيا دي لا بلاتا لمدة عام
GMT 02:41 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
الممثلة أروى جودة تبيّن أمنيتها في الوقوف أمام عمر الشريف وتكشف تجربتها السينمائية الجديدة
GMT 15:38 2020 الإثنين ,27 كانون الثاني / يناير
إيمان العاصي تنتهي من تصوير فيلم "الغريب" مع شريف سلامة
GMT 07:54 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
الاتفاق السعودي يكشف حقيقة «بند الشراء» في عقد وليد أزارو
GMT 16:01 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
كثير من الفاشينيستات المحجبات تعتمدن على موضة الفساتين الطويلة
GMT 16:51 2019 الثلاثاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
3 مأكولات تساعد في تأخير عملية الشيخوخة من بينها التمور ونبق البحر
GMT 07:24 2019 السبت ,15 حزيران / يونيو
اللبنانية مي الحريري تطرح أغنية بالإنكليزية وتحل ضيفة في برنامج عالمي
GMT 22:12 2019 الخميس ,11 إبريل / نيسان
تقدم ملموس في حيتك المهنية والعاطفية
GMT 16:37 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس
أحمد زاهر يتأهل لأوليمبياد طوكيو في الرماية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك