الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
الأميركيون يشترون حاليا 10 مليار أوقية منها سنويًا
معلومات مُثيرة عن "الكاتشب" الصلصة الأكثر رواجا حول العالم
معلومات مُثيرة عن "الكاتشب"
واشنطن - العراق اليوم
بدأ هنري جي هاينز، من مدينة بيتسبرغ الأمريكية في إنتاج الكاتشب عام 1876، واعتمد على مادة البكتين وزيادة نسبة الخل للحفاظ على صلاحية الصلصة أطول فترة ممكنة.
وعلى الرغم من انتشار الكاتشب في أمريكا واشتهارها به، إلا أن نشأته لا تعود للولايات المتحدة ولكن إلى الصين في القرن السادس الميلادي، حيث يعود اسم "كاتشب" إلى لغة هوكين الصينية "kê-tsiap"، وفقا لما نشرته "ناشونال جيوغرافيك".
والطريف أن الطماطم لم تكن من مكونات الكاتشب الأساسية، وكان الكاتشب يصنع في آسيا من أمعاء السمك ومثانتها ومعدتها مع قليل من الملح ثم يتم تخميرها في وعاء مغلق تحت أشعة الشمس لمدة 20 يوما.
وأضاف المستعمرون البريطانيون والهولنديون في القرن الـ17 تعديلات على الصلصة مثل الجعة والفطر والفراولة والمحار والخوخ؛ وفي عام 1812 أدخل العالم جيمس ميس الطماطم إلى الكاتشب وتضمنت خلطته التوابل والبراندي ولكنها افتقرت إلى الخل والسكر.
ويُذكر أن الأميركيين يشترون حاليا 10 مليار أوقية من الكاتشب سنويا، ما يعادل 3 زجاجات تقريبا لكل شخص في العام، ويدخل في مكونات الكاتشب "الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والثوم والكرفس وخردل حب والفلفل الأسود وورق لورا وماء".
قد يهمك ايضا
- السبت ,06 شباط / فبراير GMT 19:46 2021 إسرائيل تسجل العديد من الإصابات بكورونا بين من تلقوا اللقاح المضاد
GMT 21:42 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
دراسة تحدد "اللقاح الفعال" ضد طفرة كورونا البريطانيةGMT 19:46 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
إسرائيل تسجل العديد من الإصابات بكورونا بين من تلقوا اللقاح المضادGMT 19:37 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
الصحة العالمية لن نتفاجأ من صعوبة الوصول إلى منشأ كوروناGMT 19:13 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
7 سنوات أمام البشرية للحصانة ضد فيروس كوروناGMT 18:50 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
4 طرق يمكن إتباعها لمحاربة الأرق ليلاالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 21:41 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير
يحالفك الحظ في الايام الأولى من الشهر
GMT 21:48 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير
لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن
GMT 14:14 2018 الخميس ,28 حزيران / يونيو
طلعت يؤكد أن الجمباز فى طريقه لنتائج غير مسبوقه بألعاب البحر المتوسط
GMT 14:06 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير
دانيكا باتريك تبحث عن سيارة لدايتونا وإنديانابوليس 500
GMT 14:57 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
حليمة بولند تعلن انفصالها عن زوجها المحامي بعد شهرين فقط من زواجهما
GMT 13:15 2018 الجمعة ,27 تموز / يوليو
وفاة الفنانة هياتم عن عمر يناهز 69 عامًا
GMT 08:03 2018 الإثنين ,16 تموز / يوليو
نجوى فؤاد تطمئن جمهور الفنانة هياتم على صحتها
GMT 23:45 2018 الجمعة ,13 تموز / يوليو
صورة أخوية تجمع الوليد بن طلال وولي العهد السعودي
GMT 15:36 2018 الأربعاء ,30 أيار / مايو
الإيطالي كارتولانو يرسم أعمال نجيب محفوظ في معرض"قربوش"
GMT 11:39 2018 الأربعاء ,23 أيار / مايو
عروض "ليوبولدز أوف لندن" في دبي وأبوظبي في رمضان
GMT 04:41 2018 الجمعة ,18 أيار / مايو
انخفاض سعر الريال السعودي مقابل الدولار الأميركي الجمعة
GMT 00:56 2018 الأربعاء ,25 إبريل / نيسان
المركز القومي لثقافة الطفل يصدر كتاب "الخال عبد الرحمن الأبنودي"
GMT 10:12 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان
وفاة والد الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب الثلاثاء
GMT 09:42 2018 الأحد ,18 آذار/ مارس
فساتين أطفال من وحي قصص الأميرات آخر موضة
GMT 09:16 2018 الأحد ,04 آذار/ مارس
الإصدار الأخير من ساعة "آبل" يسمح للشركة بتصدر سوق الإكسسوارات عالميًا
GMT 10:53 2018 الجمعة ,16 شباط / فبراير
صور مبهرة لمدينة دبي من أعلى ناطحات السحاب لا يمكن تخيلها
GMT 07:14 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر
"ديلي ميل" تستكشف أكثر الأماكن كآبة في اسكتلندا
GMT 17:01 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر
نص كلمة مصر النارية أمام مجلس الأمن من أجل القدس
GMT 00:02 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
ندى بسيوني تؤكد أن شخصيتها في "رمل الذاكرة" مفاجأة للجمهور
GMT 02:35 2017 الثلاثاء ,24 تشرين الأول / أكتوبر
مريم سامي تُؤكِّد أنّ الهند أحد أكثر دول العالم جاذبية
GMT 02:12 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر
أهمية تناول الشمندر بعد التمارين الرياضية
GMT 08:10 2015 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
أمطار على محافظة البدع في منطقة تبوك
GMT 01:34 2017 الخميس ,14 أيلول / سبتمبر
ألقاب فنية مشتركة حصل عليها عدد من النجوم طوال مشوارهم
GMT 02:41 2017 الخميس ,20 إبريل / نيسان
"سجن أوراق بنما" سفينة في خلية سمائية على غرار Game of Thrones
GMT 14:23 2016 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير
أبرز الأخطاء شيوعًا بين الرجال الاستعانة بالواقي الذكري قبل العلاقة الجنسية الكاملة
GMT 05:48 2016 الأربعاء ,30 آذار/ مارس
لقطات صادمة لرضيع يمني قبل وفاته بيومين بسبب الجوع
GMT 05:11 2017 الأربعاء ,17 أيار / مايو
شركة "دايماك" تكشف عن أسرع سيارة سباق في العالم
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك