الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة إعداد الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
الملفوف المحشي باللحم والأرز على الطريقة الروسية
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الملفوف الأخضر : 1 حبة (متوسط الحجم)
- الماء : كوبان ونصف
- الأرز : 200 غم
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- كريمة : ملعقتان صغيرتان (حامضة)
طريقة التحضير
1. تُفصل أوراق الملفوف، ثم تُسلق لمدة 5 دقائق، ويرفع الملفوف من الماء المغلي ويبرد بالمياه الجارية، ثم يترك ليُصفى لمدة 5 دقائق، وتقطع الورقات إلى مستطيلات متوسطة الطول.
2. في قدر عميق يُضع الأرز، ويضاف كوب ونصف من الماء إليه، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يطيب الأرز.
3. يسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة على النار، ثم يضاف نصف كوب من البصل إليه، مع التقليب حتى يذبل.
4. يرفع البصل من على النار، ويضاف إليه الأرز المطبوخ، واللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود.
5. تُفرد قطع الملفوف على سطح مستوي، ويُضع على أحد جانبيها خليط الأرز واللحم، ثم تُلف حتى تصبح على هيئة الأصابع، ويتم حكمها وغلقها جيدًا من كل النواحي.
6. في مقلاة عميقة يضع ملعقتان من زيت الزيتون، ثم تشوح أصابع الملفوف لمدة 3 دقائق، ثم تُضاف الكريمة الحامضة ومعجون الطماطم.
7. يغطى الملفوف بالماء ويترك حتى الغليان على نار متوسطة، ثم تُخفض النار ويترك لمدة 45 دقيقة حتى يطيب.
GMT 19:07 2020 الأحد ,10 أيار / مايو
إليكِ طريقة عمل كفتة الدجاج مع الأرزGMT 22:12 2019 الإثنين ,17 حزيران / يونيو
طريقة إعداد الأرز الأبيض بأسلوب بسيطGMT 21:55 2019 الخميس ,23 أيار / مايو
طريقة سهلة وسريعة لإعداد طاجن الأرز بالجمبري والجبنGMT 12:40 2019 السبت ,18 أيار / مايو
طريقة إعداد وتحضير مقلوبة الفول الأخضر باللحمةGMT 17:40 2019 الجمعة ,17 أيار / مايو
الأرز المقلي على الطريقة الصينيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 16:09 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 21:14 2021 الخميس ,18 شباط / فبراير
الأمن الوطني بالعراق يصدر توجيهات بمراقبة الأسعار خلال فترة الحظر
GMT 10:22 2018 الخميس ,20 كانون الأول / ديسمبر
من الأسرع فورد GT 2018 أم لامبرجيني افنتادور في قطع مسافة ربع الميل
GMT 05:42 2018 الأحد ,18 شباط / فبراير
وفاة نجل الملكة ناريمان عن عمر يناهز 57 عامًا
GMT 00:16 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
افتتاح معرض "عطر الصخور" للفنان التشكيلي عبد المجيد حلاوة
GMT 13:43 2021 الخميس ,11 شباط / فبراير
Little Fish دراما تكشف مرضنا الحقيقي والحب في زمن كورونا
GMT 07:18 2020 الإثنين ,04 أيار / مايو
"نصف شمس صفراء" رواية أفريقية عن أحزان نيجيريا في الحرب الأهلية
GMT 06:33 2020 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
مي سليم تستعرض أنوثتها بفستان جلد أسود عبر "إنستغرام
GMT 17:40 2019 الأحد ,03 شباط / فبراير
نادي الحزم السعودي يحسم صفقة نجم دينامو بوخارست
GMT 00:50 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو
أستاذ في جامعة المنوفية يؤكد "عميد الكلية طالبنى بتسريب الامتحانات"
GMT 00:04 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو
"سيدة سودانية تقتل زوجها لإجبارها على "ممارسة الجنس
GMT 16:15 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس
عودة شخصية القرموطي الكوميدية بفيلم عن "داعش"
GMT 06:47 2017 الجمعة ,30 حزيران / يونيو
شراء منزل "فلينستون" عقب عرضه للبيع مقابل 2,8 مليون دولار
GMT 07:56 2016 الإثنين ,14 تشرين الثاني / نوفمبر
مصمّم الأزياء السعودي يحيى البشري يُلبي مطالب السيدة الجريئة
GMT 10:33 2017 الأربعاء ,15 آذار/ مارس
مروان عوض يؤكد أهمية إصلاح بيئة الأعمال في الأردن
GMT 10:32 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
إضاءة فراغ غرف الدِّراسة ترهق نظرك اليك طرق وكيفيَّة اختيار الاضاءة المناسبة
GMT 07:02 2021 الأربعاء ,13 كانون الثاني / يناير
نقابة "الإعلاميين" المصريين تنعى المذيعة ماجدة أبو هيف
GMT 20:16 2020 السبت ,25 كانون الثاني / يناير
الفلبين تطالب بحياة شخصين في الكويت بدل حياة الخادمة القتيلة
GMT 17:36 2020 الأحد ,12 كانون الثاني / يناير
الحلبة تمنح الوجه الحيوية والنضارة وتنشيط الدورة الدموية
GMT 02:25 2019 الأحد ,17 آذار/ مارس
تهديدات بالقتل والاغتصاب لنساء نظمن مسيرة نسائية في باكستان
GMT 09:55 2019 الثلاثاء ,12 آذار/ مارس
عطري GENTLE FLUIDITY تجربة مثيرة للخروج عن المألوف
GMT 03:46 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير
اليابان تطلق قمرًا اصطناعيً لمحاكاة ظاهرة "دش النيازك"
GMT 19:21 2018 السبت ,15 أيلول / سبتمبر
بابا الفاتيكان يوجه رسالة تحذيرية إلى المافيا الإيطالية
GMT 10:46 2018 السبت ,30 حزيران / يونيو
سعد الحريري يُكرّم النجم محمد صلاح في بيروت خلال الأسبوع الجاري
GMT 10:47 2018 الخميس ,10 أيار / مايو
تأهل بوسطن سلتيكس لنهائي مجموعة شرق في دوري كرة السلة الأميركي
GMT 16:05 2018 السبت ,05 أيار / مايو
منتخب مصر للجمباز يطير إلى ناميبيا للمشاركة في البطولة الأفريقية
GMT 01:33 2018 الثلاثاء ,01 أيار / مايو
" ثقافة الأقصر" تعلن عن خطتها استعدادًا لاستقبال شهر رمضان
GMT 14:13 2018 الثلاثاء ,27 شباط / فبراير
أمطار على مركز حالة عمار بمنطقة تبوك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك