دراسة تظهر أن لحم البقر قد يكون مصدرًا خطرًا لـالسوبر بكتيريا
آخر تحديث GMT05:21:44
 العراق اليوم -

دراسة تظهر أن لحم البقر قد يكون مصدرًا خطرًا لـ"السوبر بكتيريا"

 العراق اليوم -

 العراق اليوم - دراسة تظهر أن لحم البقر قد يكون مصدرًا خطرًا لـ"السوبر بكتيريا"

لحم البقر
القاهرة - العرب اليوم


أجرى علماء البيولوجيا في جامعة القاهرة، دراسة أظهرت نتائجها أن لحم البقر وأنواع اللحوم الأخرى، قد تكون مصدرًا خطرًا 

للسوبر بكتيريا التي يمكن أن تسبب وباء غير قابل للعلاج.

وتنسب إلى السوبر بكتيريا الميكروبات المقاومة لمفعول المضادات الحيوية، وقد أعلن العلماء أن "الحاضنة" الرئيسية لهذه 

البكتيريا هي مزارع تربية المواشي التي تستخدم المضادات الحيوية لتسريع نمو أبقار اللحم.

واختبر علماء جامعة القاهرة 250 قطعة لحم بقر ودجاج وطنية ومستوردة اشتروها من أسواق القاهرة، وقد بينت التحاليل أن 

نصف هذه القطع يحتوي على كمية كبيرة من العصيات، وعثروا في ثلثها على أبواغ Bacillus cereus"" 

تسبب التهابات في الجهاز الهضمي، ويؤكد العلماء على أن عملية طبخ اللحوم لا تقضي على هذه الأبواغ، حيث تتحمل سمومها 

درجة غليان الماء.

و اكتشف الباحثون في قطع اللحوم عصيات مرضية أخرى توجد عادة في التربة والمياه.

ويقول الباحثون إن أكثر من نصف الميكروبات المكتشفة هي ناقلة لجين cytK""، الذي يجعلها سامة للجسم، فمثلًا 30-

40% منها يمكن أن تنتج سمومًا مختلفة لجسم الإنسان، ومعظمها مقاومة للبنسلين والمضادات الحيوية الأخرى".

ويؤكد الباحثون على أن أخطر أنواع ميكروبات اللحوم، قد تظهر في السنوات المقبلة، إذا بقي مستوى استخدام المضادات 

الحيوية في مزارع تربية المواشي والدواجن على ما هو عليه اليوم.

 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تظهر أن لحم البقر قد يكون مصدرًا خطرًا لـالسوبر بكتيريا دراسة تظهر أن لحم البقر قد يكون مصدرًا خطرًا لـالسوبر بكتيريا



أبرز إطلالات شتوية رائعة من وحي هايلي بيبر

واشنطن - العراق اليوم

GMT 21:21 2021 الثلاثاء ,05 كانون الثاني / يناير

تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية

GMT 22:14 2020 الأحد ,12 إبريل / نيسان

حذار النزاعات والمواجهات وانتبه للتفاصيل

GMT 00:37 2017 الجمعة ,27 كانون الثاني / يناير

كؤوس "اللكزس" تُشعل الجياد في سباق الخيل

GMT 09:02 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

السوريون وشطارتهم

GMT 20:41 2018 الثلاثاء ,09 كانون الثاني / يناير

دراسة إسبانية تؤكّد عدم اكتشاف ميول الأطفال تساهم في فشلهم

GMT 12:53 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر

استدعاء جميع نسخ "بوغاتي شيرون" بسبب عيب في الصناعة

GMT 05:32 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

رحلات صيفية في الشتاء بأقل من 500 استرليني من مراكش إلى غوا

GMT 04:45 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

"DesignSixtyNine" تحصد جائزة أفضل مدونة داخلية لعام 2017

GMT 21:24 2013 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

بيهاتي برينسلو مثيرة و نحيفة في بيكيني ساخن

GMT 20:56 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

القرفة تزيل رائحة الفم الكريهة

GMT 07:01 2015 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر

لبنان يطلق سراح سجى الدليمي طليقة أبو بكر البغدادي

GMT 07:46 2017 الجمعة ,28 تموز / يوليو

متجر صغير يبيع مستلزمات المنزل بأسعار رمزية

GMT 11:47 2019 الأربعاء ,17 إبريل / نيسان

40 عامًا لأولي هونيس داخل "بايرن ميونخ"
 
Iraqtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday Iraqtoday
iraqtoday iraqtoday iraqtoday
iraqtoday
Pearl Bldg.4th floor
4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh
Beirut- Lebanon
iraq, iraq, iraq