كوب من الرمان قبل الأكل يزيد الإحساس بالشبع

لندن ـ ماريا طبراني   أثبت الباحثون أن الرمان يفيد في التحكم في الشهية، وتفادي تناول الطعام بكميات كبيرة، فيعطي متناوله إحساسًا سريعًا بالشبع، بالإضافة إلى أنه من أغنى الأطعمة بمضادات الأكسدة التي تفيد في الوقاية من العديد من الأمراض. أثبتت بالتجربة العملية أن الذين يتناولون حب الرمان يوميًا لمدة ثلاث أسابيع يحصلوا على إحساس بالشبع إلى حدٍ كبيرٍ مقارنةً بعدم تحقق هذا الإحساس لدى من تناولوا عقارًا وهميًا لم يؤثر على الإطلاق على الشهية لديهم.
أجريت تجربة عملية لإثبات العلاقة بين الرمان والإحساس بالشبع بين 29 متطوعاً انقسموا مجموعتين، مجموعة تجريبي، والأخرى ضابطة، تناول فيها الفريق الأول كوبًا من عصير الرمان قبل تناول وجبة عبارة عن معجنات بصلصة الطماطم مع فاصل زمني 15 دقيقة بين تناول العصير والوجبة.
ثبت بعد تكرار ما سبق لثلاثة أسابيع متتالية أن من تحولوا إلى إحساس أقل بالجوع 12% من إجمالي عدد المجموعة بينما وصلت نسبة من تراجعت رغبتهم في تناول الطعام 21% في حين بلغت نسبة من أحسوا بالشبع أكثر من غيرهم إلى 16% ومن أحسوا بالإشباع إلى 15%.
وتناول أفراد المجموعة التجريبية 447 جرامًا من الوجبة بينما تناول أفراد المجموعة الضابطة 574 جرامًا من وجباتهم مما يشير إلى تراجع شهية المتطوعين التجريبيين بنسبة 22% مقارنةُ بالأفراد الضابطين.
وأشار أفراد المجموعة التجريبية إلى أنهم أصبحوا أكثر قدرة على الاستمتاع بطعم الوجبة التي يتناولونها أكبر من ذي قبل، ومن المقرر أن تُعلن نتائج الدراسة في مؤتمر الاتحاد الدولي للتغذية في جرانادا بإسبانيا المزمع انعقاده في وقتٍ لاحق من العام الجاري.