الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 20:55 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 12:34 2019 السبت ,17 آب / أغسطس
8 نصائح لديكورات الأسرّة الضخمة في غرف النوم
GMT 22:21 2019 الجمعة ,01 شباط / فبراير
التونسية رشا بن معاوية فتاة شعبية في" أبو جبل" رمضان المقبل
GMT 13:06 2018 الجمعة ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
الفلتان الأمني يتواصل ضمن مناطق شرق الفرات واشتباكات بين "داعش" و"قسد"
GMT 22:34 2018 السبت ,17 آذار/ مارس
جيهان خليل تواصل تصوير "أبواب الشك" في الشيخ زايد
GMT 10:23 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
4 أطعمة غير متوقعة لإنقاص الوزن في فصل الشتاء تعرف عليها
GMT 21:05 2020 الثلاثاء ,21 تموز / يوليو
تعرّفي على طريقة تحضير رولات الجلاش بالقشطة بخطوات بسيطة
GMT 18:25 2019 الخميس ,18 إبريل / نيسان
أفضل ثمانية ماركات عالمية في ديكورات الحمامات
GMT 08:35 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس
شيماء مرسي تُؤكد أن هناك "إتيكيت" خاص لشراء الملابس
GMT 07:05 2019 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير
إمكانية استعادة الذاكرة لدى مرضى ألزهايمر
GMT 02:29 2018 الأحد ,09 كانون الأول / ديسمبر
المكسيكية فانيسا بونسي دي ليون تفوز بلقب ملكة جمال العالم 2018
GMT 23:06 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر
الفتح يواصل تدريباته استعدادًا لمواجهة التعاون
GMT 03:14 2018 الخميس ,22 شباط / فبراير
كشف حقيقة اعتزال الفنانة ميادة الحناوي للغناء
GMT 03:53 2018 السبت ,03 شباط / فبراير
صحافية في روسيا اليوم تلقت ساعة يد باهظة الثمن من أحد معجبيها
GMT 01:33 2018 الجمعة ,12 كانون الثاني / يناير
سلمى أبو ضيف تنضم لأسرة مسلسل "بني يوسف"
GMT 01:53 2018 الإثنين ,08 كانون الثاني / يناير
حسن الرداد يوضح أنّ "عقدة الخواجة" سيعيده إلى السينما بقوة
GMT 03:11 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
مشروب الخيار والكرفس للتخلص من حصوات الكلى
GMT 03:27 2017 السبت ,30 كانون الأول / ديسمبر
تاريخ المتطرف "عبد الكريم" في ارتكاب الجرائم
GMT 08:29 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
ماريا تشيوري ترى وجوب استخدام الأزياء لأغراض سياسية
GMT 02:47 2017 الثلاثاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
داوود حسين سعيد بمشاركته في مهرجان القاهرة السينمائي
GMT 03:35 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر
"ناتميغ" ينافس "كودري" للحصول على لقب أكبر قط في العالم
GMT 01:45 2017 الجمعة ,20 كانون الثاني / يناير
اللاعب داني كارفاخال يزيد متاعب ريال مدريد
GMT 00:01 2016 الخميس ,18 آب / أغسطس
الفيصلي الأردني يتعادل سلبيًا مع منتخب شباب العراق
GMT 17:01 2016 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر
مطعم "المريخ" أحد أغرب المطاعم في ميدان التايمز
GMT 21:20 2017 السبت ,11 شباط / فبراير
أحمد آدم يؤكد أن فيلمه "القرموطي" برئ من الإساءة لأهالي مطروح
GMT 20:33 2016 الخميس ,29 كانون الأول / ديسمبر
عبد الرحمن الدوسري ينضم إلى "النصر" لمدة 3 مواسم
GMT 18:58 2015 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
خطاط إيراني ينسخ سورة الرحمن على قطع الجلد في معرض الشارقة
GMT 10:44 2017 الخميس ,27 تموز / يوليو
الخوف من المفترسات أحد أهم أسباب انقراض الحيوانات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك