الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 15:20 2019 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
تبدو مرهف الحس فتتأثر بمشاعر المحيطين بك
GMT 12:06 2018 الخميس ,27 أيلول / سبتمبر
السينما الخالدة
GMT 19:44 2019 الأحد ,14 إبريل / نيسان
"أودي" تطرح 3 سيارات رياضية بمحركات بنزين وديزل
GMT 13:21 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
اللاعب حسين هادي ينتقل إلى فريق سلة الشرطة العراقي
GMT 01:30 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو
العثور على لوحة حجرية تعود لقصيده "الأوديسة" الملحمية لهوميروس
GMT 00:52 2018 الأحد ,29 إبريل / نيسان
محمد النني يؤكد اقتراب عودته إلى الملاعب عبر"تويتر"
GMT 05:29 2018 الأحد ,18 آذار/ مارس
قيادة النساء للدراجات تؤثر على حياتهن الجنسية
GMT 07:26 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
"عشيقة جدي" مجموعة قصصية جديدة لمحمد بركة
GMT 14:33 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر
اوبو تستعد للإعلان عن ثلاثة إصدارات من الهاتف OPPO F5
GMT 21:07 2017 الأحد ,24 أيلول / سبتمبر
أسما شريف منير ترد على ياسمين صبري بشأن المكياج
GMT 05:35 2015 الأحد ,13 أيلول / سبتمبر
أصغر امرأة في العالم تدخل"غينيس" بأكبر كمية من الطعام
GMT 05:04 2024 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير
مصر ترد بقوة على إسرائيل بشأن الحدود مع غزة
GMT 06:45 2021 السبت ,20 شباط / فبراير
الكيوي يحميك من عدوى كورونا ومن سرطان القولون
GMT 14:33 2020 الأربعاء ,16 أيلول / سبتمبر
الرسوم والمستندات المطلوبة من داخل المرور لتجديد رخصة القيادة
GMT 17:56 2019 الثلاثاء ,28 أيار / مايو
عالم الأمومة المفخخ
GMT 16:03 2019 الثلاثاء ,14 أيار / مايو
4 قتلى تصادم بين طائرتين مائيتين في سماء ألاسكا
GMT 10:05 2019 الأربعاء ,02 كانون الثاني / يناير
مقتل 20 شخصًا خلال الاشتباكات بين فصائل المعارضة وجبهة النصرة
GMT 08:42 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر
سيارات "لادا" الروسية تُعززّ مكانتها في الأسواق العالمية
GMT 21:59 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
الموسيقار البريطاني أندرو لويد ويبر يزيح الستار عن "جدار الشهرة"
GMT 19:54 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
بي إم دبليو تكشف عن قائمة سياراتها المشاركة في معرض باريس
GMT 09:44 2018 الثلاثاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر
"سابك" تبدأ طرح سندات دولية بالدولار غير مدعومة بأصول
GMT 20:19 2018 السبت ,29 أيلول / سبتمبر
شركه بي إم دبليو تشوقنا لـ X7 من خطوط الإنتاج
GMT 18:38 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر
الأمير هاري يتعرض لموقف محرج بعد رفض امرأة محجبة تقبيله
GMT 10:48 2018 الجمعة ,14 أيلول / سبتمبر
الأهلي يستعد لمواجهة "هورويا كوناكري" الغيني ويسعى لتحقيق الانتصار
GMT 22:04 2018 الثلاثاء ,04 أيلول / سبتمبر
ضربة إسرائيلية جديدة تسهدف مراكز البحوث العلمية في سورية
GMT 12:38 2018 السبت ,25 آب / أغسطس
إيناس عز الدين تخضع إلى عملية جراحية في العظام الأسبوع المقبل
GMT 11:15 2018 الإثنين ,30 تموز / يوليو
ضبط 100 ألف حبة كبتاجون داخل 65 علبة حلويات في مطار جدة
GMT 04:21 2018 السبت ,28 تموز / يوليو
نصائح ديكور للمنازل الضيقة وإضفاء لمسات جمالية عليها
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك