الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 05:53 2018 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
تخريب نجمة جينيفر لوبيز الموجودة في هوليوود
GMT 03:03 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
عمر يؤكد استعداد نادي الاتحاد لمباراة الترجي
GMT 11:06 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
توقيف سيدة تمارس الجنس مع زوجها وشقيقه في وقت واحد
GMT 18:18 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس
خريطة تسليم الوحدات السكنية في مشروع "دار مصر"
GMT 04:29 2018 الأحد ,18 شباط / فبراير
أم تقفز من الطابق الخامس محتضنة طفلتها في كرداسة
GMT 13:14 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
عرض الأزياء الذكورية الجريئة خلال أسبوع الموضة في لندن
GMT 10:42 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر
بورش 959 الأسطورية تبهر الحضور في معرض "غلف كونكورس"
GMT 01:24 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
الملك عبد الله الثاني يكرم الفيزيائي الأردني الدكتور منير نايفة
GMT 06:12 2017 الأحد ,29 تشرين الأول / أكتوبر
أبيجيل أهيرن تتجه إلى استخدام أسلوب "الجانب المظلم"
GMT 06:17 2014 الأربعاء ,24 أيلول / سبتمبر
سحلية تهاجم رضيعة ذات الـ8 أشهر في ماليزيا
GMT 11:20 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
صفاء سلطان تُذبح و"الانستغرام" يحذف الفيديو
GMT 09:52 2016 السبت ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
جاغوار تطلق السيارة الأسرع في تاريخها Jaguar F-type
GMT 04:41 2016 الأربعاء ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
عبير الأنصاري تؤكد أن صبا مبارك الأفضل
GMT 04:49 2013 الأحد ,07 إبريل / نيسان
ناشطة فرنسية تتظاهر عارية الصدر تضامنًا مع التونسية أمينة تيلر
GMT 12:13 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
هكذا تختار البدلة الرسمية على طريقة عمرو يوسف
GMT 10:35 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
"زي الشمس" يتصدَّر ترند "تويتر" مع اقتراب حلّ لغز جريمة القتل
GMT 07:16 2019 الأحد ,12 أيار / مايو
نجوى كرم وأمل كلوني تتألّقان في اللون البرونزي
GMT 05:44 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تظهر علامات الطموح لديك وتكون على أهبّة الاستعداد
GMT 10:29 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
رياض محرز يتجاهل المنافسة مع محمد صلاح
GMT 21:38 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
مرتضى منصور يُهدي كأس السوبر للرئيس السيسي
GMT 08:03 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر
مطعم "براكسز" الآسيوي يَطرح خطته التوسعية في الإمارات التي تستمر حتى 2020
GMT 22:59 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر
الإطاحة بامرأة ورجل اقدما على جريمة قتل في البصرة
GMT 14:14 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر
إيقاف حيدر المُتتالي عن العمل بسبب سخريته من مقتل تارة فارس
GMT 05:14 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر
وفاء عامر تُؤكّد سعادتها بتكريمها في مهرجان القنوات الفضائية
GMT 10:09 2018 الإثنين ,17 أيلول / سبتمبر
أعراض احذر تجاهلها تدل على انسداد شرايين القلب
GMT 20:34 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر
"الأونكتاد" تُؤكّد أنّ فلسطين تُعاني أعلى مُعدّل للبطالة في العالم
GMT 16:46 2018 الثلاثاء ,11 أيلول / سبتمبر
إعلامية تُزوّج عروسين مدنيًا على شاطئ مدينة صور
GMT 00:04 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس
رئيس جامعة القاهرة يؤكد أن القصر العينى مستعد بكامل طاقته خلال العيد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك