الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 05:21 2024 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير
فيلم " بنات ألفة " للنجمة هند صبري يقترب من الأوسكار
GMT 20:22 2016 السبت ,23 تموز / يوليو
العباية المفتوحة تدخل صيحات ملابس المحجبات لربيع وصيف 2016
GMT 08:55 2020 الجمعة ,22 أيار / مايو
الرئيس اليمني يتهم جماعة الحوثي بعدم الالتزام بمادرة وقف إطلاق النار
GMT 15:58 2019 الجمعة ,19 إبريل / نيسان
المصممة رانية عجمية تصمم "تورتة الفانوس" احتفالًا بقدوم شهر رمضان
GMT 01:56 2018 الجمعة ,14 كانون الأول / ديسمبر
رزان مغربي تكشف سرّ انجذابها لدور "كارولين" في "رسايل"
GMT 00:20 2018 السبت ,22 أيلول / سبتمبر
بوتين... الحقيقة والخيال
GMT 05:00 2018 السبت ,01 أيلول / سبتمبر
حذاء كعب القطة يعود إلى سباق الموضة لعام 2018
GMT 01:06 2018 السبت ,28 إبريل / نيسان
الدكتورة إيمان الريس تُلقي باللوم على المرأة في الخيانة الزوجية
GMT 02:44 2018 الجمعة ,13 إبريل / نيسان
هيفاء وهبي وفيفي عبده حصريًا علي "النهار" في رمضان
GMT 11:36 2018 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
شاكر يؤكد استعدادهم لشراء كافة إنتاج القطاع الخاص من الطاقة المتجددة
GMT 02:30 2017 الخميس ,21 كانون الأول / ديسمبر
غزو لجميلات العرب في الدراما المصرية لسباق رمضان 2018
GMT 01:32 2017 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
أنا سعودي ولكن مختلف
GMT 00:49 2017 الإثنين ,12 حزيران / يونيو
أمير كرارة يكشف أنّه لم يكن يتوقّع النجاح الذي حققه "كلبش"
GMT 06:48 2016 الأحد ,16 تشرين الأول / أكتوبر
صياد كنوز يعثر على خاتم ذهب مرصع بالياقوت والزمرد
GMT 07:25 2017 الثلاثاء ,21 آذار/ مارس
الملكة رانيا العبدالله تهنيء أمهات الأردن بعيد الأم
GMT 18:35 2017 السبت ,22 تموز / يوليو
عمر مصطفى متولي يقضي أجازته في قبرص
GMT 20:43 2017 الثلاثاء ,20 حزيران / يونيو
احتقان داخل كلية الآداب في نمسيك مع نتائج الامتحانات
GMT 08:16 2021 الإثنين ,22 شباط / فبراير
إلهام شاهين تعلن عن موعد عرض أولى حكايات "حتة مني"
GMT 07:34 2020 الجمعة ,14 آب / أغسطس
انتقادات قاسية للمذيعة الكويتية إيمان نجم بسبب سؤال لزاهي وهبي
GMT 08:01 2020 الخميس ,04 حزيران / يونيو
مارادونا يُجدّد عقده مع خيمنازيا دي لا بلاتا لمدة عام
GMT 02:41 2020 الثلاثاء ,11 شباط / فبراير
الممثلة أروى جودة تبيّن أمنيتها في الوقوف أمام عمر الشريف وتكشف تجربتها السينمائية الجديدة
GMT 15:38 2020 الإثنين ,27 كانون الثاني / يناير
إيمان العاصي تنتهي من تصوير فيلم "الغريب" مع شريف سلامة
GMT 07:54 2020 الخميس ,23 كانون الثاني / يناير
الاتفاق السعودي يكشف حقيقة «بند الشراء» في عقد وليد أزارو
GMT 16:01 2019 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
كثير من الفاشينيستات المحجبات تعتمدن على موضة الفساتين الطويلة
GMT 16:51 2019 الثلاثاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر
3 مأكولات تساعد في تأخير عملية الشيخوخة من بينها التمور ونبق البحر
GMT 07:24 2019 السبت ,15 حزيران / يونيو
اللبنانية مي الحريري تطرح أغنية بالإنكليزية وتحل ضيفة في برنامج عالمي
GMT 22:12 2019 الخميس ,11 إبريل / نيسان
تقدم ملموس في حيتك المهنية والعاطفية
GMT 16:37 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس
أحمد زاهر يتأهل لأوليمبياد طوكيو في الرماية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك