الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 05:53 2018 الخميس ,22 تشرين الثاني / نوفمبر
تخريب نجمة جينيفر لوبيز الموجودة في هوليوود
GMT 03:03 2018 الجمعة ,31 آب / أغسطس
عمر يؤكد استعداد نادي الاتحاد لمباراة الترجي
GMT 11:06 2018 الجمعة ,17 آب / أغسطس
توقيف سيدة تمارس الجنس مع زوجها وشقيقه في وقت واحد
GMT 18:18 2018 الخميس ,15 آذار/ مارس
خريطة تسليم الوحدات السكنية في مشروع "دار مصر"
GMT 04:29 2018 الأحد ,18 شباط / فبراير
أم تقفز من الطابق الخامس محتضنة طفلتها في كرداسة
GMT 13:14 2018 السبت ,06 كانون الثاني / يناير
عرض الأزياء الذكورية الجريئة خلال أسبوع الموضة في لندن
GMT 10:42 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر
بورش 959 الأسطورية تبهر الحضور في معرض "غلف كونكورس"
GMT 01:24 2017 الأربعاء ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
الملك عبد الله الثاني يكرم الفيزيائي الأردني الدكتور منير نايفة
GMT 06:12 2017 الأحد ,29 تشرين الأول / أكتوبر
أبيجيل أهيرن تتجه إلى استخدام أسلوب "الجانب المظلم"
GMT 06:17 2014 الأربعاء ,24 أيلول / سبتمبر
سحلية تهاجم رضيعة ذات الـ8 أشهر في ماليزيا
GMT 11:20 2017 الأربعاء ,20 أيلول / سبتمبر
صفاء سلطان تُذبح و"الانستغرام" يحذف الفيديو
GMT 09:52 2016 السبت ,05 تشرين الثاني / نوفمبر
جاغوار تطلق السيارة الأسرع في تاريخها Jaguar F-type
GMT 04:41 2016 الأربعاء ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
عبير الأنصاري تؤكد أن صبا مبارك الأفضل
GMT 04:49 2013 الأحد ,07 إبريل / نيسان
ناشطة فرنسية تتظاهر عارية الصدر تضامنًا مع التونسية أمينة تيلر
GMT 12:13 2019 الثلاثاء ,17 أيلول / سبتمبر
هكذا تختار البدلة الرسمية على طريقة عمرو يوسف
GMT 10:35 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
"زي الشمس" يتصدَّر ترند "تويتر" مع اقتراب حلّ لغز جريمة القتل
GMT 07:16 2019 الأحد ,12 أيار / مايو
نجوى كرم وأمل كلوني تتألّقان في اللون البرونزي
GMT 05:44 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
تظهر علامات الطموح لديك وتكون على أهبّة الاستعداد
GMT 10:29 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
رياض محرز يتجاهل المنافسة مع محمد صلاح
GMT 21:38 2018 السبت ,06 تشرين الأول / أكتوبر
مرتضى منصور يُهدي كأس السوبر للرئيس السيسي
GMT 08:03 2018 الخميس ,04 تشرين الأول / أكتوبر
مطعم "براكسز" الآسيوي يَطرح خطته التوسعية في الإمارات التي تستمر حتى 2020
GMT 22:59 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر
الإطاحة بامرأة ورجل اقدما على جريمة قتل في البصرة
GMT 14:14 2018 الأحد ,30 أيلول / سبتمبر
إيقاف حيدر المُتتالي عن العمل بسبب سخريته من مقتل تارة فارس
GMT 05:14 2018 الثلاثاء ,18 أيلول / سبتمبر
وفاء عامر تُؤكّد سعادتها بتكريمها في مهرجان القنوات الفضائية
GMT 10:09 2018 الإثنين ,17 أيلول / سبتمبر
أعراض احذر تجاهلها تدل على انسداد شرايين القلب
GMT 20:34 2018 الخميس ,13 أيلول / سبتمبر
"الأونكتاد" تُؤكّد أنّ فلسطين تُعاني أعلى مُعدّل للبطالة في العالم
GMT 16:46 2018 الثلاثاء ,11 أيلول / سبتمبر
إعلامية تُزوّج عروسين مدنيًا على شاطئ مدينة صور
GMT 00:04 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس
رئيس جامعة القاهرة يؤكد أن القصر العينى مستعد بكامل طاقته خلال العيد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك