الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:21:44
آخر تحديث GMT05:21:44
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
طريقة تحضير كوردن بلو الدجاج مع صوص الكريم
القاهرة - العرب اليوم
مقادير الكوردن بلو مع صوص الكريمة:
كيلو صدور دجاج مخلية
ثمرة فلفل رومى مفروم
2ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة خل
كوب دقيق
2 بصلة كبيرة
3 ليمونات
ملح
فلفل
خلة الأسنان
2 بيضة
2 كوب بقسماط مطحون
كمية كبيرة من الزيت للقلى
الحشو:
1/ 8 كيلو لانشون لحم بقرى
كيلو جبنة شيدر 1/ 8
كيلو زيتون 1/ 8
طريقة التحضير:
نفرم البصل جيدًا ونعصره لاستخدامه فى التتبيلة، ثم نضع ماء البصل فى وعاء عميق، ومعه الملح والفلفل والخل وعصير الليمون والفلفل الرومى والقرفة، ونقلّبهم جيدا، ثم نضع صدور الدجاج فى التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين.
ثم نبدأ حشو صدور الدجاج، بفرد قطعة قطعة ونضع فيها شريحة من الجبن الشيدر، وشريحة لانشون، وقطعتين من الزيتون، ونلف صدور الدجاج على الحشو ونلفها جيدا ونحكمها بغلق الجوانب المفتوحة بخلة الأسنان، ثم نقلّب صدور الدجاج الملفوفة فى الدقيق وبعدها نضعها فى البيض، ونغطيها بالبقسماط من كل الجوانب بعد تتبّليه بالملح والفلفل.
ونسخن الزيت جيدا على نار عالية ونبدأ بوضع الكوردون فى الزيت واحدة واحدة بحرص، وبعد ذلك نخفف النار للتحمير على نار هادئة.
ولعمل صوص الكريمة بالكرّات بجانب الكوردن:
نحضر كرّات مقطع قطع صغيرة، و2 معلقة كبيرة زبدة، و½ كوب كريمة لبانى مخفوقة.
طريقة التحضير:
نسخن الزبدة فى طاسة صغيرة على نار هادئة، وبعدها نضيف الكرّات المقطع، ونتركه على النار من 7: 8 دقائق مع التقليب المستمر، ثم نضيف عليهم الكريمة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقدّمى الصوص مع الكوردون بلو وهو ساخن.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالعراق يقرر تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام
بغداد - العراق اليوم
أعلن وزير النفط العراقي، إحسان عبد الجبار، يوم الأحد، تجميد اتفاق الدفع المسبق لبيع النفط الخام العراقي الذي بدأ العمل عليه قبل نحو شهرين.وقال في تصريحات صحفية، إن "العراق قرر تجميد اتفاق الدفع المسبق للنفط الخا...المزيداسم "فايو" يتألق من جديد بحاسب متين وخفيف الوزن
طوكيو - العراق اليوم
كشفت VAIO اليابانية مؤخرا عن حاسب مميز طورته ليكون واحدا من بين أفضل الحواسب المحمولة في العالم وأكثرها متانة وعملية.وأكثر ما يميز حاسب Vaio Z هوهيكله الخارجي المتين والنحيف الذي يزن نحو 1.04 كلغ فقط، والمصنوع من ألياف ال...المزيدGMT 17:51 2019 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر
تنتظرك أحداث مهمة وسعيدة
GMT 21:39 2020 الأحد ,12 إبريل / نيسان
يعِد هذا اليوم بمصالحة وبعودة الأمور إلى نصابها
GMT 11:05 2019 الثلاثاء ,04 حزيران / يونيو
وفاة والد لاعب الكرة المصري أكرم توفيق
GMT 07:20 2017 الثلاثاء ,29 آب / أغسطس
انطلاق رحلة "Stars on Board" من برشلونة برفقة نجوم الوطن العربي
GMT 09:34 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
سيق إطلالة عصرية بنقشة النمر من وحي مايا دياب
GMT 15:47 2020 الخميس ,31 كانون الأول / ديسمبر
اطلالات رأس السنة بوحي من فساتين هدى القطّان
GMT 10:25 2019 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
الدراج الألماني توني مارتين يرفض المشاركة في سباق خلال أولمبياد طوكيو
GMT 14:47 2019 السبت ,10 آب / أغسطس
تعيش أجواء متوترة وصاخبة في حياتك العاطفية
GMT 08:55 2019 الأحد ,19 أيار / مايو
عامل ينجب من ابنته سفاحًا ويلقي بجثة رضيعهما في الشارع
GMT 09:17 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
أسود تقتحم شارعًا مكتظًا بالسيارات في جنوب أفريقيا
GMT 08:39 2018 الجمعة ,06 تموز / يوليو
"فيندي" يتحول من تصميم الفراء الراقي إلى بدائل مثيرة
GMT 08:12 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير
بيت الياسمين للنشر والتوزيع تصدر"الكتاب صفر" في معرض القاهرة للكتاب
GMT 06:39 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
أرقى تصاميم المجوهرات من وحي ثلوج الشتاء في 2018
GMT 07:21 2017 الأربعاء ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
مطعم "الغردقة الطائر" تجربة طريفة في الجونة
GMT 06:42 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
سينما "جومانجي" للنجم روبين ويليامز تعود من جديد
GMT 20:49 2017 الأحد ,08 تشرين الأول / أكتوبر
أبو ريدة يؤكد أنه لم يفقد الثقة في المنتخب المصري
GMT 07:38 2017 الجمعة ,02 حزيران / يونيو
لا تنجح مؤامرة متآمر إلا بتقصير مقصر
GMT 04:13 2017 الثلاثاء ,24 كانون الثاني / يناير
حساء "البيصارة" المغذي بالطريقة المغربية
GMT 08:29 2017 الجمعة ,14 تموز / يوليو
حالات زواج الفن والسلطة مصيدة الكبار والسرية شعارها
GMT 21:17 2017 الإثنين ,13 آذار/ مارس
تنظيم "داعش" المتطرف يعلن مدينة الرقة منطقة عسكرية
GMT 17:21 2017 الخميس ,27 تموز / يوليو
منة شلبي برفقة "ميدو" بعد صورتها المثيرة للجدل في حمام السباحة
GMT 07:29 2016 الجمعة ,30 أيلول / سبتمبر
بدء مراسم تشييع جثمان رئيس إسرائيل الأسبق شمعون بيريز بحضور مسؤولين عرب
GMT 03:23 2016 الإثنين ,09 أيار / مايو
زراعة سلك أسفل منطقة الظهر يساعد الجهاز الهضمي على تخفيف حدة الإمساك
GMT 00:39 2017 الثلاثاء ,09 أيار / مايو
نسرين طافش تعلن مواصلتها للعمل على ألبوم غنائي جديد
GMT 19:58 2014 الأحد ,20 تموز / يوليو
الإثنين أولى هبطات العيد في وادي بني خالد
GMT 18:49 2013 الخميس ,24 كانون الثاني / يناير
توم إيفانز يتألق بسروال ضئيل في طقس متجمد
GMT 10:37 2017 الثلاثاء ,02 أيار / مايو
استعدادات النجوم لأصعب سجادة حمراء في "ميت غالا"
GMT 06:41 2017 الأحد ,27 آب / أغسطس
نصائح لشراء الملابس العتيقة من المتاجر الإلكترونية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك